|
文‧營養師陳怡秀
一般而言，以一位身高160公分，體重60公斤的女性而言，減重時，一天需要的
熱量大約為1300卡，大部份的人吃的永遠比想像中的多很多！
行政院衛生署建議成人均衡飲食，以多蔬果原則來說，水果建議盡量以2份為原
則(約2個拳頭大)，蔬菜不要太油膩的話則可吃到3~7份(每份約半碗多)；肉魚豆蛋
類4~6份(每份指：肉類1兩，豆漿240cc，豆腐約100g，蛋1個)；奶類1~2杯(每份低
脂240cc)；油脂量能少油就少油；五穀根莖類減量，並且避免精緻澱粉如：麵包、
西點糕餅、燒餅油條…等。
綜合評估下來，有些人正常三餐就過量了，更別說還額外的下午茶點心，珍
珠奶茶一杯350卡、菠蘿麵包400卡、小型月餅250卡、蔥油餅400卡、紅豆餅150
卡…。而常說自己吃很少的人，則要小心了！
千萬不要正餐吃很少，零食點心卻一口一口嚐，平均下來總量是少，但熱量卻高，更容易加速成為代謝症候群的成員。
當個健康的現代人，請不要再以吃飽為考量！建議在均衡的原則下，餐餐7分
量，避免含糖飲料而多喝白開水，讓自己習慣於低熱量飲食，更有益於健康延壽！
|
